Açılımı “European Hygienic Engineering and Design Group” olan EHEDG, 1989 yılında kurulmuş kâr amacı gütmeyen bir sivil toplum örgütüdür. Temel amacı gıda üretiminin her aşaması için hijyenik mühendislik tasarımlarının geliştirilmesine öncülük ederek, dünya çapında herkesin güvenli gıdaya ulaşmasına destek olmaktır.
Yayımladıkları son standartları aşağıdaki ekten okuyabilirsiniz.
