31 Mart 2018 tarihinde, Türk-Alman Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenecek “Soğuk Zincir 4.0 Yol Haritası: Türk Gıda Soğuk Zinciri Lojistiği Perspektifi” isimli çalıştayımıza sizi davet etmek istiyoruz.
Türkiye gıda komitesinin son tahminine göre, Türkiye’de üretilen taze ürünlerin %25 ila 30’u tüketiciye ulaşmadan önce bozulmaktadır, bunun yanı sıra gıda perakendecileri uygun olmayan depolama ya da taşıma şartlarından veya raf sürecindeki aksaklıklardan dolayı oluşan bozuk ürünler sebebiyle önemli maddi kayıplar yaşamaktadırlar. Bu anlamda, yapılacak çalıştay Türk gıda soğuk zincir lojistiğinin geliştirilmesinde karşılaşılan zorluklar ve fırsatların sanayi ve akademiden katılacak uzmanlar ile birlikte ele alınıp analiz edilebileceği, dijitalleşme ve Endüstri 4.0 ekseninde yeni gelişen teknolojilerin rolünün değerlendirileceği bir “Soğuk Zincir 4.0 Yol Haritası” oluşturulacaktır.
Çalıştaya Cranfield School of Management, Nottingham University Business School, University of Cambridge, Brunel University London, University of Huddersfield, UWE Bristol, University of Sussex, Aalborg University’den değerli bilim insanları ve Türkiye gıda sanayicilerinden değerli uzmanlar konuşmacı olarak davet edilmiştir.
Çalıştay dili İngilizcedir. Çalıştaya katılım ücretsiz olup, katılımcı sayısı 60 kişi ile sınırlandırılmıştır. Katılım talebinin en geç
25.03.2018 tarihine kadar em@tau.edu.tr adresine bildirilmesi gerekmektedir.
Sizleri aramızda görmekten mutluluk duyacağız.
Saygılarımla
Dr. Yaşanur KAYIKCI
Çalıştay Organizasyon Komitesi Başkanı
Türk-Alman Üniversitesi Endüstri Mühendisliği Bölüm Başkanı
Nerede: Türk Alman Üniversitesi, Yabancı Diller Yüksek Okulu Konferans Salonu, Şahinkaya Cad. 86 – 34820 Beykoz / İstanbul Ne Zaman: 31 Mart 2018, 09:00-17:45 Çalıştay Dili: İngilizce Çalıştay Web-Adresi: http://fccl2018.tau.edu.tr/
